Szybkie Ciasteczka

Składniki:

jabłko
kilka malin (lub inne dowolne owoce)
jajko
ciasto francuskie
  

1.Ciasto kroimy w kwadraciki/prostokąty
2.Smarujemy rozbełtanym jajkiem.
3.Na każdym kwadracie kładziemy po kawałku jabłka lub malinkę
4.Pieczemy ok 10-12 min w temp 220 stopni.
Posypujemy cukrem pudrem :) gotowe

*

 

  

Proste i szybkie parówki w cieście francuskim

 

Potrzebne będą: 

-ciasto francuskie (ilość wedle uznania), tutaj dwa opakowania
-15 parówek
-jajko
-przyprawy (oregano,pieprz)
-1 papryka

1.Kroimy ciasto w pasy o szerokości 2cm

2.Kroimy parówki na pół, papryke w paski.

Każdą parówke łączymy z papryką i zaplatamy ciastem.

3.Smarujemy rozbełtanym całym jajkiem i przyprawiamy

4. Pieczemy w 220 stopniach ok 12 min, az się zarumieni.

Proste maślane Babeczki

Składniki: (12 babeczkek)
1/2 kostki masła
2 szklanki mąki
szczypta soli
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy
1/2 szklanki mleka
2 jajka
4-5 łyżek kakao

Masło utrzeć z cukrem. Do powstałej masy dodawać jajka mieszając.
W osobnej misce połączyć sypkie składniki (mąkę, sól, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, kakao)
Do masy maślanej dodawać partiami powstałą mieszankę, na koniec dolać mleko i delikatnie połączyć.
Wykładać do formy na babeczki albo wyłożonej papierowymi foremeczkami, albo wysmarowanej tłuszczem jak teraz w tym przypadku. Piec w temp 190 stopni ok 20 min.
Posypać cukrem pudrem :)

Liebster Award

                                

Bardzo się ciesze:) Zostałam nominowana przez Kasię :) za co jej bardzo dziękuję :)
http://kacikkasi.blogspot.com/2012/11/liebster-award.html

Zasady zabawy:
 
,,Nominacja do Liebster Award jest otrzymywana od innego blogera w ramach uznania za "dobrze wykonaną robotę" Jest przyznawana dla blogów o mniejszej liczbie obserwatorów więc daje możliwość ich rozpowszechnienia. Po odebraniu nagrody należy odpowiedzieć na 11 pytań otrzymanych od osoby, która Cię nominowała. Następnie Ty nominujesz 11 osób (informujesz ich o tym) oraz zadajesz im 11 pytań. Nie wolno nominować bloga, który Cię nominował."

Pytania:
 

1. Jaki jest Twój ulubiony deser?

2. Wymarzone wakacje to takie... (dokończ zadanie)

3. Nie wyobrażam sobie świąt bez... -||-

4. Na bezludną wyspę zabrałabym...  -||-

5. Jaka jest znienawidzona przez Ciebie potrawa z czasów    dzieciństwa?

6. Wygrywasz milion złotych, na co wydajesz pieniążki?

7. Jakie masz postanowienia na 2013 rok?

8. Sylwestra spędzam z...? (dokończ zadanie)

9. SMS czy rozmowa telefoniczna? (co wolisz)

10. Morze czy góry? (co wolisz i dlaczego)

11. Miasto czy wieś  -||-

 

Odpowiedzi: 

1. Tradycyjny biszkopt z kremem smietankowym, duza duza iloscią wakacyjnych owoców i galaretka :)

2.Długie, gdzieś nad wodą, w ciepłym słonku.

3.Rodziny, świątecznych przygotowań, choinki, barszczu Mamy:)

4.Mojego mężczyznę :)

5.Jak byłam mała to lubiłam dosłownie wszystko :)

6.Teraz dałabym rodzinie :) a w przyszłości kupiłabym sobie drewniany domek blisko wody :)

7.Być bardziej konsekwentna, i zdać dobrze maturę :)

8.Przyjaciółmi.

9.Sms ponieważ przez rozmowę ciężko mnie zrozumieć:)

10.Morze, ponieważ uwielbiam pływać, żeglować.

11. Cięzko odpowiedzieć, na stałe nie chciałabym mieszkać w wielkim mieście, może jakieś przedmieścia, albo nieduże miasto :)

Moje pytania:

1.Owoce czy warzywa?

2.Dla kogo najczęściej przyrządzasz swoje potrawy?

3.Twoje popisowe danie to..

4.Słodkie deserki czy słone przekąski??

5.Ulubiona bożonarodzeniowa potrawa to..

6.Nie ma pizzy bez..

7.Film który Twoim zdaniem jest warty obejrzenia to..

8.Jaki kraj chciałabys/chciałbyś zwiedzić?

9.Jakiej muzyki słuchasz?

10.Skąd czerpiesz najczęściej kulinarne inspiracje?

11.Wolisz psy czy koty?

Blogi, które nominuję:

notatnik kulinarny

kulinarna ja

pyszna pasja

kuchnia Josi

Przy Stole

Kuchnia Breni

Nakryty Stoliczek

Mada w kuchni

Ewa w kuchni

Pożeraczka

Anika gotuje

Pizza Ślimak

 

Przygotowujemy ciasto do pizzy, sos, kroimy ulubione dodatki :)  (przepis na ciasto w którymś z poprzednich wpisów)

1.Ciasto rozwałkować na kształt prostokąta\kwadratu. Posmarować sosem.





2.Położyć dodatki jak kto lubi :) szynki, pieczarek, cebuli, papryki, kukurydzy itp. Na koniec posypac serem żółtym by wszystko ładnie się trzymało.





3.Zwinąć w roladę.
Następnie kroić na 2-3cm paski.




4.Układać na wysmarowanej tłuszczem blasze.
Piec w piekarniku w temp. 190 stopni az się zarumienią.






 Można podawać na ciepło, bądź traktować jako przekąskę :)

Naleśniki pełne miłości

Składniki na ciasto naleśnikowe:

-2 jajka
-1 szklanka mleka
-1 szklanka mąki
-szczypta soli (W zależności od tego czy chcemy słodko czy nie dodajemy cukier :))

Miksujemy :)

Ciasto przekładamy do woreczka, bądź rękawa do zdobienia tortów, i na rozgrzanej patelni robimy wzorek jaki chcemy :) 

Wersja słodka:

 Wersja mięsna

 ( z kabanosami, pomidorami, podawać z sosem czosnkowym)

Zupka curry z Kurczakiem

z przepisu który podarowała mi Andzi Mama :)

Składniki:

-2 kostki rosołowe
-200g piersi z kurczaka
-2 łyżki śmietany
-2 łyżki groszku konserwowego
-1/2 szklanki ryżu
-1 łyżka masła
-1 łyżka mąki
-2-3 łyżeczki curry
-1 łyżka posiekanego koperku

 Przygotowanie:

Piersi z kurczaka pokroić w kostkę, podsmażyć na maśle. Rosół drobiowy przyrządzić wg. przepisu na opakowaniu (1 kostka na 1/2 litra wody), dodac pierś z kurczaka i gotować 10 minut. Do zupy wrzucić groszek, ryż i curry. 
Śmietanę połączyć z mąką i dodać do zupy. Zagotować i podawac z koperkiem.

Przepis na cienkie ciasto do PIZZY   :)

 

 

składniki (2 pizze) : 

-półtora szklanki wody
-łyżka drożdży
-półtora łyżeczki soli
-łyżka cukru
-1/4 szklanki oliwy z oliwek/oleju
-mąka  ( ilośc taka by ciasto się nie przyklejało do dłoni i tworzyło zbitą ale plastyczną całość)

Sposób przyrządzenia:

Wlewamy wodę do miski, rozdrabniamy drożdże mieszamy, dodajemy cukier i sól mieszamy. Wlewamy olej i partiami dosypujemy mąkę jednocześnie wyrabiając ciasto. Takie przygotowane ciasto odstawiamy na ok 30min-1h. Dzielimy na dwie części, wykładamy na blachę to pieczenia (uprzednio wysmarowaną delikatnie olejem). Tworzymy placek z grubymi krawędziami.
 

Smarujemy sosem, i faszerujemy jak kto lubi :) pieczemy w 190 stopniach aż ciasto się zarumieni, ser się roztopi.

Przepis na Pittę z mięsem mielonym

Składniki na ciasto:

-2 szklanki wody
-łyżka drożdży
-4,5-5,5 szklanek mąki
-2 łyżki oliwy z oliwek
-2 łyżeczki soli

Składniki na farsz:

-0,6 kg mięsa mielonego 

-3 pomidory 

-4 cebule

-1 papryka 

-puszka kukurydzy 

-kapusta pekińska 

-przyprawy (pieprz ziołowy, sól, oregano, rozmaryn, papryka słodka i ostra itp)

Składniki na sos czosnkowy:

-3 łyzki majonezu

-5 łyżek smietany

-2 ząbki czosnku 

- przyprawy (pieprz ziołowy, sól, bazylia)

Wykonanie: 

1)ciasto: Do dużej miski wlewamy wodę, dodajemy drożdże mieszamy, wsypujemy partiami mąkę i mieszamy, otrzymaną mase odstawiamy na ok godzinę.

Po tym czasie do masy dodajemy sól, oliwę- mieszamy, partiami dodajemy mąki, ugniatamy, wyrabiamy ciasto ok 10-12 min. Miskę z ciastem przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok 30-45 min. Po upływie tego czasu ugniatamy jeszcze raz (kilka minut by pozbyć się powietrza ) i dzielimy na 5-6 częsci.

Rozwałkowujemy tworząc placki, pieczemy na papierze do pieczenia w piekarniku w temperaturze 225 stopni. (ok 10-12 minut aż się zarumienią, urosną)

Takie upieczone "poduszeczki" odkładamy by się ostudziły.

2)mięso: pokrojone dwie cebule smazymy na patelni, dodajemy mięso, przyprawiamy, dodajemy pokrojony w kostkę jeden pomidor, smażymy.

3)kroimy wszystkie warzywa: cebulę, paprykę, pomidory itp 

4)sos: majonez mieszamy ze śmietaną w miseczce, wyciskamy praską ząbki czosnku i przyprawiamy.

Robimy wcięcia w pittach, smarujemy musztardą, ketchupem, sosem czosnkowym, nakładamy warzyw, miesa i gotowe! :)