Kokosowa tarta

Delikatna, przepyszna tarta BEZ PIECZENIA  z przepisu Oli :)

Składniki:

 Spód:

• 360 g wafelków kokosowych (nie oblane czekoladą)
• 50 g wiórków kokosowych 
• 120 g masła rozpuszczonego i przestudzonego 

Nadzienie :

• 400 ml śmietany kremówki 
• 200 g białej czekolady 
• 50 g wiórków kokosowych

    Wafelki drobno mielimy, dodajemy wiórki kokosowe i rozpuszczone masło. Przekładamy do formy o wymiarach 21-22 cm. Wkładamy do lodówki na 1 godzinę.
       Czekoladę rozpuszczamy, studzimy. Śmietanę kremówkę ubijamy, wlewamy cienkim strumykiem czekoladę
 ( nie wkładajmy od razu całej czekolady bo masa może się zważyć!). Wsypujemy wiórki kokosowe, mieszamy i przekładamy na wcześniej przygotowany spód. Przechowujemy w lodówce.