Pizza z patelni!

Inny ciekawy sposób podania pizzy :) Od niedawna jestem szczęśliwą posiadaczką dwóch patelni żeliwnych, są ekstra, można je wykorzystać w różny sposób np smażyć, grillować, piec! :) 

A ja dlatego że uwielbiam pizze to użyłam jej właśnie do niej :) 

 

Ciasto zrobiłam według mojego przepisu, który znajdziecie tutaj.

Na patelnie delikatne wysmarowane tłuszczem wyłożyłam ciasto, część wysmarowałam sosem, a drugą część zielonym pesto.

Składniki na sos:

-przecier pomidorowy (lub ketchup)
-ząbek czosnku 
-cebula
-przyprawy (oregano, pieprz ziołowy, pikantna papryka, sól)
-olej


Sos: w rondelku podgrzewamy delikatnie tłuszcz, wsypujemy posiekaną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, podsmażamy. Dodajemy przecier pomidorowy (bądź ketchupu), przyprawiamy. Dusimy kilka minut.

Kładziemy ulubione dodatki, tym razem u mnie była to mozarella, papryka, szynka, cebula, i duża ilość ziół.


Takie patelnie wkładamy do nagrzanego piekarnika w temp. ok 220 stopni, na najniższy poziom.
Są gotowe dość szybko, dzięki nagrzanej żeliwnej powierzchni :) gotowe :)